Christine

Söndag, äntligen ledig dag! Helt underbart väder, vilket är perfekt. Hoppas att detta ska hålla i sig, enligt SMHI ska det vara varmt hela veckan men de brukar ju sällan ha rätt. Stackars M bara som börjar jobba idag igen efter två veckors regning semester.

Har varit en effektiv morgon hittills. Har tagit morgonrundan med Doris (som börjar bli SJUKT trotsig, vägrar verkligen att gå så man får stanna varannan meter och säga "Doooriiiis kom nu!" med käckt tonfal), laddat två tvättmaskiner och gjort väldens godaste kycklingmarinad. Ska grilla hos föräldrarna ikväll och jag tog på mig att fixa kycklingfilé. Äter inte karré och entrecote och allt annat grillmojs.

Här får ni en sjukt god marinad till kycklingen, måste provas! Den blir helt svart så kycklingen ser helt sotskadad ut, därför lite svårt att se när den är klar, men det är värt det!

1 dl olivolja
½ dl kinesisk soja
1 msk chilisås
1 msk flytande honung
1 tsk ingefära

Nu blir det ner i tvättstugan. Ciao!